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對(duì)白酒有一定研究的朋友們都知道，其實(shí)白酒就是以高粱為原料釀造而成的，而且白酒工藝是非常繁瑣復(fù)雜的過(guò)程，其中就有一道工序是下沙，作為外行人來(lái)說(shuō)， 你對(duì)白酒工藝中的下沙...

品牌包裝在各行各業(yè)都是十分盛行的，而在白酒行業(yè)一旦與歷史遺跡掛上鉤，自然就會(huì)引起愛(ài)酒人士的關(guān)注，那么 白酒工藝史上的遺跡都有哪些？ 今天米茨Mici小編就來(lái)帶你一探究竟！...

人們雖然喝白酒，但是大部分人都不知道白酒的香味是怎么得來(lái)的，但是會(huì)白酒工藝的人都知道是糧食釀造的，但對(duì)白酒的成分卻知之甚少，白酒之所以有自己的香味，是因?yàn)獒勗斐鰜?lái)...

在中國(guó)，酒不僅有著悠久的歷史淵源，與之相關(guān)的文化也豐富多彩，不僅僅是作為酒桌上的工具，更是融入到社會(huì)生活的方方面面，誕生出了內(nèi)涵豐富的白酒工藝文化。 接下來(lái)就米茨...

白酒工藝不僅十分豐富，而且源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。因此，除歷史典籍、詩(shī)詞文章等等浸潤(rùn)著濃濃的酒香外，在成語(yǔ)里也同樣彌漫著馥郁的酒香。而杯中之物、青梅煮酒、金貂換酒、燈紅酒綠、瓊...

我國(guó)白酒行業(yè)自古以來(lái)都是主要的產(chǎn)物，在其他國(guó)家基本上 沒(méi)有酒水可以飲用，而在國(guó)內(nèi)卻能品嘗到各種糧食釀造的白酒，在釀酒的原材料糧食中，首當(dāng)其沖就是高粱酒、玉米酒和大米...

白酒工藝的釀造過(guò)程是非常復(fù)雜的，因此釀造出來(lái)的酒品類型也是多種多樣的，對(duì)白酒不了解的朋友們初始白酒肯定對(duì)白酒工藝釀造過(guò)程中出現(xiàn)的陳酒不是很了解，所以本文白酒工藝帶...

想要了解白酒釀造工藝，其實(shí)可以從原材料的角度出發(fā)，其實(shí)白酒說(shuō)通俗一點(diǎn)就是一款蒸餾酒，其原理就是將糧食中的淀粉和糖分通過(guò)發(fā)酵的方式，再加入適量的水蒸餾而成，接下來(lái)...