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關(guān)于世界十大葡萄酒品牌有哪些誤解?

發(fā)布時間:2018-09-04
很多外行人在選擇葡萄酒的時候都會從世界十大葡萄酒品牌中選擇,畢竟世界十大葡萄酒品牌才是有權(quán)威的,正因為有了很多熱度所以關(guān)于世界十大葡萄酒品牌的誤解也很多,那么關(guān)于世界十大葡萄酒品牌有哪些誤解?本文米茨Mici小編就跟大家具體來說一說:
關(guān)于世界十大葡萄酒品牌有哪些誤解?
世界十大葡萄酒品牌誤解一、波爾多的葡萄酒最好
波爾多(Bordeaux)是一個產(chǎn)區(qū),這里大大小小的葡萄酒酒莊超過9,000家,而葡萄種植商則超過13,000家。所以這里出產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量參差不齊,并不是波爾多出產(chǎn)的葡萄酒就是最好的。
世界十大葡萄酒品牌誤解二、葡萄酒越陳越香
事實上,所有葡萄酒中,大概只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后會比剛上市更好喝,另外,只有最頂級的1%的葡萄酒通常能陳年更久,可以達(dá)到10年,20年,甚至更久。并不是說越陳的葡萄酒越好喝,一般售價低于100元以內(nèi)的酒都不適合陳年。
世界十大葡萄酒品牌誤解三、葡萄酒越貴越好
葡萄酒價格受到諸多因素的影響,如:產(chǎn)區(qū)、品牌、年份、葡萄園管理等,所以葡萄酒價格和質(zhì)量并不是正比關(guān)系。
世界十大葡萄酒品牌誤解四、所有起泡酒都是香檳(Champagne)
有很消費(fèi)者都以為所有起泡酒都是香檳,其實并不是這樣,香檳只是指香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡酒,除了香檳產(chǎn)區(qū),其他任何產(chǎn)區(qū)、國家生產(chǎn)的起泡酒都不能稱之為香檳。所有香檳是起泡酒,但是并不是所有起泡酒都是香檳。
世界十大葡萄酒品牌誤解五:使用螺旋蓋封瓶的葡萄酒品質(zhì)低
在葡萄酒市場上,螺旋蓋經(jīng)常用于封裝經(jīng)濟(jì)型的廉價葡萄酒,因此很多葡萄酒消費(fèi)者對其產(chǎn)生了偏見,認(rèn)為品質(zhì)一般的葡萄酒才會使用螺旋蓋。
其實,螺旋蓋可以很好地解決軟木塞污染的問題,而且它的密封性非常好,能夠阻止空氣進(jìn)入酒瓶,可以很好地保留葡萄酒的果香,所以對于白葡萄酒以及輕酒體的紅葡萄酒,使用螺旋蓋密封儲藏的效果會更好。從2000年開始,很多國外的葡萄酒公司開始大量使用螺旋蓋,包括之前排斥螺旋蓋的舊世界國家。
世界十大葡萄酒品牌誤解六、掛杯的才是好葡萄酒
“掛杯”又稱“酒腿”這種現(xiàn)象只能表明酒精、糖分和甘油含量比較高,并非好酒的絕對標(biāo)準(zhǔn)。比如那年的氣候比較炎熱,導(dǎo)致葡萄的糖分過高、葡萄酒的酒精含量過高,自然也會出現(xiàn)濃厚掛杯的“酒腿”。其實,掛杯痕跡對葡萄酒來說挺重要的。但我要說明的是,葡萄酒的掛杯痕跡同這個葡萄酒好不好喝沒有任何關(guān)系,但掛杯與否與酒體及年份可能有極大的關(guān)系。

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