葡萄酒莊園內(nèi)常用的灌溉方式是什么？
相信大部分人愛吃水果都是沖著水分足去的，因此不管任何水果都是需要充足的水分的，那么果園里的灌溉方式就是不容忽視的，同樣葡萄酒莊園的灌溉方式也是葡萄酒愛好者們非常關(guān)心的話題，那么本文就跟大家共同探討一下，葡萄酒莊園內(nèi)常用的灌溉方式是什么？
1.漫灌（Flood/Surface Irrigation）
漫灌是指在園地里灌溉時(shí)，讓水在地面上漫流，借重力作用來浸潤土地。按照浸潤土壤方式的不同，漫灌可分為淹灌（Basin Irrigation）、畦灌（Border Strip Irrigation）和溝灌（Furrow Irrigation）。在智利葡萄種植史的早期階段，該國的葡萄酒莊園就已經(jīng)廣泛利用從安第斯山脈（Andes Mountains）下的雪水，以漫灌的方式對土壤進(jìn)行灌溉。這種方式適合用于坡度非常平緩而又可以獲得大量水資源的葡萄酒莊園，其操控簡單、成本低，也是迄今為止較常見的灌溉方式之一。然而漫灌會對水資源造成極大的浪費(fèi)，且受地勢的影響，漫灌時(shí)水的分布并不均勻。
2.噴灌（Sprinkler Irrigation）
在葡萄酒莊園中專門設(shè)置固定或可移動的噴灌裝置，使水在加壓的情況下通過管道和噴頭形成人工降雨，給葡萄植株提供水分。使用這種方式進(jìn)行灌溉既可以控制噴水量，又提高了灌溉的均勻性。如果設(shè)計(jì)得當(dāng)，噴灌還可在夏季高溫時(shí)用來降低葡萄酒莊園內(nèi)的氣溫，或者在冬季用來預(yù)防霜凍災(zāi)害。但噴灌時(shí)水分蒸發(fā)較多，且易造成葡萄酒莊園中潮濕的環(huán)境，從而增加滋生病害的風(fēng)險(xiǎn)。
3.滴灌（Drip Irrigation）
滴灌是較為先進(jìn)也是較昂貴的灌溉方式。將滴灌管道安置在土地表面或埋在土中，然后在每株葡萄藤的根系上方設(shè)置滴頭，通過滴水的方式讓水分慢慢滲入土壤中。滴灌提高了水資源的利用率，同時(shí)可與計(jì)算機(jī)相互配合進(jìn)行自動調(diào)控，按植株生長需要合理供水。
在一些降雨不足的地方，當(dāng)葡萄藤進(jìn)入萌芽期和開花期時(shí)，葡萄農(nóng)需要定期對葡萄藤進(jìn)行灌溉，以促進(jìn)新梢健壯生長。而在葡萄坐果到轉(zhuǎn)色期的這段時(shí)間里，需要時(shí)常控制葡萄酒莊園的灌溉量。因?yàn)槿~片充足的樹冠一旦形成，葡萄植株就已經(jīng)有足夠的水分來進(jìn)行光合作用，所以輕微的缺水能將植株的葡萄糖資源從新枝生長上轉(zhuǎn)移到果實(shí)成熟上來。另外，如果在葡萄成熟期間進(jìn)行灌溉，那么長期處于輕微缺水狀態(tài)下的葡萄會迅速吸收水分，致使葡萄果實(shí)過度膨脹，極端情況下還會使果實(shí)裂開。這樣一來，葡萄果實(shí)更容易感染真菌病害，而且用其釀造的葡萄酒的風(fēng)味也會被稀釋。
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