
央視專訪:Mici米茨酒莊
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央視專訪:探訪米列什蒂·米茨酒窖
央視報(bào)道:這兩天一直在關(guān)注摩爾多瓦葡萄酒文化,其實(shí)一提到世界上著名的葡萄酒產(chǎn)地,大多數(shù)人第一反應(yīng)是法國,而絕不會(huì)是摩爾多瓦。但事實(shí)上,摩爾多瓦國家已經(jīng)有了上千的葡萄酒的釀酒歷史了。位于摩爾多瓦首都基希訥烏市郊的米列什蒂·米茨酒窖是吉尼斯世界記錄所記載的世界上最大的酒窖。
接下來讓千贏彩票跟著記者的鏡頭一塊到世界上最大的酒窖去感受葡萄酒的魅力。大約兩百年前因?yàn)槌鞘薪ㄔO(shè)的需要,基希訥烏的市民在這里建造了巨大的采石廠。開山取石,并逐步開發(fā)出這些空空蕩蕩的地下隧道。人們后來發(fā)現(xiàn)地下隧道的濕度很高,而且溫度一直保持在12℃-14℃,非常適宜釀酒和藏酒。于是摩爾多瓦人就把全國采集來的葡萄運(yùn)到這里釀酒。經(jīng)過幾十年的發(fā)展,逐步形成了這座總長度超過200公里的地下通道。米列什蒂酒窖的石壁上貯酒道管道縱橫交錯(cuò),四通八達(dá)的街道兩旁存放著無數(shù)巨大在橡木桶。在某些路口甚至還有紅綠燈。如果無人指引的話,很快就會(huì)在這個(gè)地下深宮迷路。
跟隨著鏡頭本臺(tái)記者李居遠(yuǎn)帶千贏彩票來到米列什蒂酒窖的地下藏酒室,在這間藏酒室長年貯存著超過150萬瓶的陳年葡萄酒。也因此打破了吉尼斯的世界記錄,千贏彩票可以看到吉尼斯所頒發(fā)的世界記錄證書上標(biāo)明了第一瓶被放進(jìn)這間藏酒室的葡萄酒是在1968年被放進(jìn)來的。
由于年代的久遠(yuǎn),里面大數(shù)藏酒的瓶塞處都已經(jīng)發(fā)霉,但里面的工作人員表示,這是正常的現(xiàn)象。并不會(huì)影響瓶里酒品的品質(zhì)。在這些葡萄酒出廠的時(shí)候,酒窖會(huì)重新更換瓶塞,并嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來檢察每一瓶藏酒的質(zhì)量。
接下來,讓千贏彩票繼續(xù)跟著本臺(tái)記者李居遠(yuǎn)的鏡頭發(fā)現(xiàn)了一道特殊的暗門。據(jù)酒窖的工作人員介紹,在這道暗門之后所貯藏的都是摩爾多瓦最為名貴的葡萄酒。由于生產(chǎn)年份和制造工藝的特殊,現(xiàn)在這間酒窖的葡萄酒已經(jīng)不再對(duì)外出售。面是做為摩爾多瓦的國家寶藏,被永久在這里保存。這間神秘的酒窖內(nèi)貯藏的葡萄酒,均產(chǎn)自上世紀(jì)七八十年代 ,現(xiàn)在除了少數(shù)科研人員,將部分酒取出做為科學(xué)研究外,沒有人可以將這些陳封的佳釀,帶離酒窖?,F(xiàn)在米列什蒂酒窖藏酒已經(jīng)成了世界葡萄酒收藏人士競相收購的對(duì)象。除了貯存這些陳年的葡萄酒外,米列什蒂酒窖每年也會(huì)生產(chǎn)一些新酒,并投放到世界上30幾個(gè)國家。

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