
如何品紅酒?米茨Mici品酒師來教您
如何品紅酒?米茨Mici紅酒學院小編表示,其實品紅酒并沒有想象中那么難,基本的步驟就是三步:第一步輕輕搖晃酒杯,觀察紅酒顏色和掛杯;第二步:聞紅酒香氣;第三步:細細品嘗紅酒在口中的口感和味道,回味紅酒的美好。
如何品紅酒?米茨Mici品酒師來教您
了解如何用這些簡單的技巧品嘗紅酒,就像真正的侍酒師一樣。
你不必去紅酒之鄉去體驗一次特別的紅酒品嘗。你可以在舒適的家里,或者在當地的餐廳享受美酒佳肴!了解如何用這些簡單的技巧品嘗紅酒,就像真正的侍酒師一樣。

第一步觀色:品酒的第一步就是“觀色”。但是你要知道,觀色其實有兩個步驟,步驟如下:
一是觀察倒酒前紅酒的澄清度通常情況下,千贏彩票所購買的紅酒都是清澈的,只有一些存在缺陷的紅酒才會出現渾濁的情況。不過,也有例外:一些裝瓶前未經過濾或澄清的紅酒酒液也可能略顯渾濁。
觀色的第二步就是觀察酒液的顏色,在白色背景下,將玻璃酒杯傾斜45°最便于觀察酒液顏色。不同葡萄品種釀成的酒色澤不盡相同,陳年狀態不同也會使顏色深淺不一,品酒者們可以通過下圖的幾個示例來判斷顏色。
第二步:聞香,聞香也有兩個步驟,一是紅酒靜止時的味道,二是打旋之后紅酒的聞到
就在你喝紅酒之前,嗅一嗅紅酒的味道是很重要的。讓你的鼻子潛入你的玻璃杯,閉上你的眼睛,吸收每一種氣味。水果、漿果、花、土壤、礦物質、香草、巧克力、咖啡和木桶都可能存在于你品嘗的紅酒中。如果你知道紅酒來自哪里,考慮一下該地區的具體品質。他們在酒里嗎?打旋之后葡萄酒已經充分氧化,香氣逐漸散發出來,這時味道又出現了哪些變化?
第三步:品味紅酒
聞香過后就應該開始品酒,使用你的舌頭來品嘗,需要考慮的因素就更多了,千贏彩票可以多啜幾口,讓舌頭充分感受葡萄酒的甜度、酸度、單寧和酒精度。在標準的品酒過程中,人們把酒在嘴里滾來滾去后,把酒吐出來并不罕見。然而,如果你在家里或餐館里享受你的紅酒,那就去享受吧!當你喝酒時,發現每一口酒都顯示出不同的東西。

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