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紅酒代理加盟需要注意的幾點(diǎn)事項(xiàng)上

發(fā)布時(shí)間:2017-10-19
中國是有著悠久有文化歷史的國家,白酒文化自是不必說,當(dāng)前紅酒文化已經(jīng)勢不可擋,所以有好多人士來選擇汣情的紅酒代理來作為自己事業(yè)的發(fā)展方向,今天小編也就紅酒代理加盟的事項(xiàng)來跟各位做下探討:  
紅酒代理加盟需要注意的幾點(diǎn)事項(xiàng)上
一.紅酒代理加盟是選擇國內(nèi)的紅酒還是國外的紅酒  
1.釀造的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同  
國內(nèi)葡萄酒的釀造標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行于我國的標(biāo)準(zhǔn),但我國這種標(biāo)準(zhǔn)相比于國外歐盟嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠咸丫茍?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)卻需要很大的提高。  
首先世界上各知名葡萄酒生產(chǎn)國早已有嚴(yán)格而詳盡的有關(guān)葡萄酒的法律條文,從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴(yán)格法律約束。只有在嚴(yán)格合理且完善行業(yè)法律的監(jiān)管之下,一個(gè)國家的一個(gè)行業(yè)才能夠健康發(fā)展。例如法國在1935年通過了大量關(guān)于葡萄酒質(zhì)量控制的法律。這些法律建立了一個(gè)原產(chǎn)地控制命名系統(tǒng),并由一專門的監(jiān)督委員會(原產(chǎn)地命名控制管理局)來管理。因此法國擁有了一個(gè)世界上最早的葡萄酒命名系統(tǒng),以及最嚴(yán)格的關(guān)于葡萄酒制作和生產(chǎn)的法律。  
而千贏彩票國家現(xiàn)在在葡萄酒管理機(jī)制上還十分的不足。2004年中國出臺了《中國葡萄酒技術(shù)規(guī)范》,規(guī)定本身就與國外有很大差距,而且一直沒有落實(shí)到企業(yè)執(zhí)行。企業(yè)基本上是處于無序化生產(chǎn)狀態(tài)。在2008年1月1日起才開始實(shí)施的強(qiáng)制性葡萄酒新國家標(biāo)準(zhǔn),意在于加強(qiáng)我國葡萄酒生產(chǎn)的規(guī)范性以提高整體的葡萄酒質(zhì)量。新國標(biāo)的良好實(shí)施,還需要技術(shù)支持、政府監(jiān)管、企業(yè)自律和消費(fèi)者認(rèn)識的提高等綜合因素的相互配合。只有新國標(biāo)得到很好的執(zhí)行,才會使國產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量得到期望的提高。另外,這個(gè)新國標(biāo)本身還存在著很多不足,與國際通行標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距。例如為保證葡萄原料的質(zhì)量,新國標(biāo)對每畝葡萄的產(chǎn)量做出了最高3000斤的限制。但很少會有部門真正去檢查落實(shí),而國外的畝產(chǎn)一般最高不高于2000斤。新國標(biāo)中明確規(guī)定:一等葡萄酒,其葡萄原料的含糖量必須不少于180克/升,而含糖量少于120克/升的酒葡萄不可用作釀酒。通常,17g/L—18g/L的糖分可轉(zhuǎn)為1°酒精,即1L葡萄汁發(fā)酵要獲得1°的酒精度,則必須有17—18g的糖分,所以即使達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),釀酒時(shí)仍然需要添加糖才可得到應(yīng)有的酒精度。我國葡萄酒行業(yè)的國際化之路依然漫長。 

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