紅酒醉人嗎？侍酒師告訴你真相！
很多人認為紅酒的度數比白酒低，而且口感比較醇香，就會不知不覺的喝多，所以很多人就疑惑了：紅酒醉人嗎？且聽侍酒師這樣說。
白酒最高度數可達到六十多度，而紅酒最高度數也才二十幾度，是完全不能比的，但是喝過紅酒的人都會有這樣一個體驗，紅酒的后勁很大，幾杯酒下肚就有點微醺了，這到底是什么原因呢？
想要了解紅酒醉人嗎，首先就要搞清楚紅酒中的酒精從何而來？
紅酒之所以后勁大，其實主要來源于葡萄本身含有的糖分，在眾多水果中，葡萄是含有糖分較多的水果，這也是釀造紅酒選葡萄為原料的最主要核心，而這種糖分很容易讓人產生錯覺，不自覺的就會喝多，喝到一定程度才會意識到自己醉了，其實都是紅酒中的果香味和糖分在作祟。
紅酒中的酒精含量是多少？
想要弄清楚紅酒醉人嗎，除了搞清楚紅酒中的酒精從何而來以外，主要還是要搞清楚紅酒中的酒精含量。按照葡萄酒國家標準，葡萄酒的定義為：以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵而成的，酒精度等于或大于7.0%(VOL)的發酵酒。從這個定義中可以知道，葡萄酒的酒精度數不會小于7%（VOL）。由于酒精本身具有殺菌的能力，即便是專門選育的釀酒酵母也難以在18%（VOL）以上的酒精度生存。因此，未經蒸餾的葡萄酒酒精度數通常在7-18%（VOL）。
甜型葡萄酒比干紅更容易醉人嗎？
當然葡萄酒也是紅酒的一種，而干紅也是紅酒的一種，如果拿兩種酒來對比的話，哪種紅酒更容易醉人呢？
對于葡萄酒的選擇大多數人會選擇甜型的，這樣喝起來的口感更好，當然葡萄酒中的甜味也能徹底勾起你的食欲，讓你上癮，喝了還想喝，所以醉意也來得更快；而干紅型的葡萄酒口感就比較苦澀，很多人是無法接受的，在品嘗的過程中就會適可而止，所以上面的說法是正確的，天性葡萄酒比干紅更容易醉人。
以上就是侍酒師為大家總結的紅酒醉人嗎的全部知識點，希望大家牢記，這樣在應酬的過程中也能化險為夷。
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