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如今喝紅酒已經(jīng)不是什么稀罕事兒了，但是很多時(shí)候一瓶紅酒一次喝不完，不少酒就直接像白酒一樣把紅酒軟木塞塞回去，找個(gè)地方放好，但是第二次拿出來(lái)喝時(shí)發(fā)現(xiàn)口感變得很差，這到底是什么原因呢？喝不完的紅酒到底該怎么保存才能保證不變質(zhì)？今天小編就來(lái)介紹一下紅酒如何保存
紅酒喝不完怎么保存才不會(huì)變質(zhì)？下面，千贏彩票來(lái)介紹幾種家庭可以操作的方法：
1、塞上紅酒軟木塞，冷藏保存
如果是你只想一人，或者雙人小酌一杯，確定一瓶紅酒喝不完，那么就可以在倒完酒之后，立馬把紅酒軟木塞塞上，盡量讓紅酒少于空氣接觸。如果說(shuō)軟木塞在開瓶時(shí)破壞了，那么需要另?yè)Q一個(gè)好的軟木塞；如果沒(méi)有其他軟木塞，那么也可以用保鮮膜封口。
保存時(shí)間：這種冷藏方法保存的時(shí)間并不長(zhǎng)，建議一至兩天喝完。 2、換一個(gè)更小的瓶子保存剩余的紅酒
如果喝紅酒之前做了準(zhǔn)備，那么不妨準(zhǔn)備一個(gè)小容量的瓶子，比如375ml或是175ml的瓶子，把沒(méi)有喝完的紅酒裝進(jìn)小瓶子中，然后用軟木塞封口，放入冰箱冷藏，降低氧化速度。
保存時(shí)間：這個(gè)與冷藏保存時(shí)間差不都，盡量?jī)扇熘畠?nèi)喝完，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響口感或是變質(zhì)。
以上兩種方法就是家庭常用的拆封后紅酒保存的方法，如果你有紅酒喝不完，可以這樣保存。
另外還有一些專業(yè)級(jí)的紅酒保存方法，比如：惰性氣體隔離、真空隔離方法，惰性氣體隔離方法，就是將瓶中的空氣替換成不活躍的惰性氣體，來(lái)阻止紅酒氧化。真空隔離方法就是將氧氣抽出（一般抽出2/3），真空保存，紅酒自然不容易氧化。但是這兩種方法都需要專業(yè)裝備，一般家庭無(wú)法操作。
紅酒喝不完保存困難，還可以通過(guò)以下方法消耗掉：
1.做菜，比如陳翔版的紅酒燉排骨
看過(guò)《親愛(ài)的客棧》的朋友應(yīng)該都知道陳翔的一道紅酒燉排骨驚呆了劉濤，手藝超贊！如果你有喝不完的紅酒，那么不妨做一道陳翔的紅酒燉排骨，方法如下： 一、陳翔紅酒燉排骨的原料：大排骨、紅酒、洋蔥、香葉、姜片、鹽、五香粉、清水、雙茶老抽、糖、胡椒粉。
二、陳翔紅酒燉排骨的制作步驟：
①排骨洗凈后，冷水入鍋，大火燒開，撇去浮沫，中火煮15分鐘；
②將排骨撈出放進(jìn)電飯鍋的內(nèi)鍋里，放入洋蔥、姜片、香葉；
③倒入2/3瓶紅酒。放入鹽、五香粉、胡椒粉、糖、雙茶老抽，在將煮排骨的清湯舀入，以沒(méi)過(guò)鍋中的排骨為宜；
④再用電飯鍋慢燉1個(gè)小時(shí)，期間，如果見(jiàn)湯少了，就把煮排骨的清湯舀入同時(shí)再倒進(jìn)些紅酒，直到將一瓶紅酒全部倒進(jìn)去，即可。
其實(shí)紅酒可以做很多菜，比如紅酒燉牛肉、紅酒大閘蟹等等；網(wǎng)絡(luò)上這樣的菜譜有很多，大家可以根據(jù)自己的需求選擇。
2.美容，紅酒的美容大法
紅酒的美容功效是公認(rèn)的，無(wú)論是做面膜還是喝，都是非常不錯(cuò)的美容方法，如果說(shuō)你有已開封喝不完的紅酒，也可以調(diào)制面膜，紅酒DIY面膜方法也非常多。 去角質(zhì)功效：紅酒綠茶酸奶面膜，1茶匙綠茶+ 1茶匙紅酒+1茶匙含活性菌的原味酸奶+ 2茶匙有機(jī)蜂蜜，調(diào)制成糊狀敷臉10分鐘
滋潤(rùn)補(bǔ)水功效：石榴玫瑰泥紅酒面膜， 4/1個(gè)石榴+1茶匙紅酒+3茶匙有機(jī)蜂蜜+ 半茶匙椰奶調(diào)制成糊狀，避開眼周敷10分鐘洗凈。
美白淡斑功效：海藻蜂蜜蘆薈紅酒面膜，半茶匙蘆薈膠+1 茶匙蜂蜜+2 茶匙紅酒，均勻涂滿臉部和頸部，十分鐘后洗凈。
注意事項(xiàng)：在這里需要注意，紅酒中含有酒精，敏感性肌膚應(yīng)該謹(jǐn)慎用這種方法。