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購(gòu)買(mǎi)過(guò)紅葡萄酒的朋友們可能都會(huì)發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒的標(biāo)識(shí)上一般的保質(zhì)期都是十年，但是實(shí)際上紅葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，但是由于國(guó)內(nèi)食品藥品監(jiān)督局有規(guī)定，進(jìn)口產(chǎn)品是必須要標(biāo)注保質(zhì)期的，否則會(huì)被視為三無(wú)產(chǎn)品是無(wú)法在國(guó)內(nèi)售賣的，所以千贏彩票一般看到紅葡萄酒保質(zhì)期不是依據(jù)陳年能力展現(xiàn)的，不過(guò)早在2004年，這個(gè)規(guī)定就已經(jīng)取消了，根據(jù)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，10度以上的任何酒精飲料不用再標(biāo)明保質(zhì)期。但為了保證自己的產(chǎn)品能順利通過(guò)各個(gè)審查流程，也為了讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)，不少酒商還是習(xí)慣性的標(biāo)上這意義并不大的保質(zhì)期。

那么既然沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)，那么紅葡萄酒是越陳越香嗎？哦，答案是否定的，紅葡萄酒不像千贏彩票的白酒一樣。紅葡萄酒有一特殊性，就是葡萄酒講究適飲期，每款葡萄酒的適飲期各不相同——有的葡萄酒需要盡快在一兩年內(nèi)喝掉，而有的葡萄酒陳年幾十年后仍在適飲期內(nèi)。

紅葡萄酒中化合物、果味、酸度和酚類物質(zhì)（單寧、花青素）越多，化合物之間的反應(yīng)越復(fù)雜，其也越值得陳年。隨著歲月流逝，酒中緊澀的單寧變?nèi)犴槪L(fēng)味更復(fù)雜。

不過(guò)市場(chǎng)上大多數(shù)便宜的紅葡萄酒，售價(jià)低于100元以內(nèi)的酒都不適合陳年，應(yīng)該盡早喝掉；而越貴的酒，往往越值得陳年，但還是要具體看它是由什么葡萄品種釀制的。便宜的葡萄酒在裝瓶六個(gè)月后就開(kāi)始走下坡路，逐漸失去充滿青春魅力的果香。這類酒在上市后一兩年內(nèi)就該喝掉，如果真等到八九年后再喝，必然已無(wú)法入口了。

事實(shí)上，所有酒中，大概只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后會(huì)比剛上市更好喝，另外，只有最頂級(jí)的1%的葡萄酒通常能陳年更久，可以達(dá)到10年，20年，甚至更久。