葡萄酒十大品牌帶你了解干紅葡萄酒
葡萄酒的品種粗略的估算可以分為紅葡萄酒和干紅葡萄酒兩種，而對(duì)于干紅葡萄酒的介紹，前面的文章葡萄酒十大品牌已經(jīng)給大家做了諸多的解釋了，這里就不一一介紹了，今天這篇文章，葡萄酒十大品牌主要帶大家了解干紅葡萄酒的世界，如何鑒別干紅葡萄酒的質(zhì)量？
一、成色意識(shí)
對(duì)于干紅葡萄酒的口感測(cè)試千贏彩票可以適當(dāng)放寬要求，為什么這么說呢，因?yàn)榍иA彩票對(duì)它的要求是很高的，所以千贏彩票需要先掌握一些釀造干紅葡萄酒的基本常識(shí)才能正確鑒別干紅葡萄酒的質(zhì)量。
如果說成色好看的葡萄酒酒說明葡萄酒里的單寧成分越多，這樣的酒喝起來就會(huì)偏苦澀，口感也會(huì)更飽滿。千贏彩票之所以會(huì)喜歡口感濃郁的干紅葡萄酒，其實(shí)主要就是高成色的葡萄酒經(jīng)過長時(shí)間發(fā)酵釀造而成的，在陳年的過程中，口感會(huì)慢慢從苦澀轉(zhuǎn)化為柔順，知道了這些基本常識(shí)以后，千贏彩票大概就可以判定干紅葡萄酒的質(zhì)量了。
二、鑒別方法
通過了對(duì)干紅葡萄酒的成色了解后，葡萄酒十大品牌接下來就可以切入主題了，為大家講述干紅葡萄酒的鑒別方法。
千贏彩票在品嘗葡萄酒的時(shí)候，有時(shí)會(huì)用到一些比喻，開始的酒體感覺形容為頭，回味口感形容為尾，于是就有了頭長尾短、頭重尾輕等描述。判斷一款干紅的成色，可根據(jù)頭尾的感覺，與此消彼長的常識(shí)來綜合作出判斷。由于葡萄酒的成色，是形容葡萄酒品質(zhì)的一個(gè)很抽象的概念，成色的高與低也是相對(duì)的，只有在比較中才能更好的領(lǐng)會(huì)。千贏彩票在日常品酒中，最好為自己找一款葡萄酒作為參照標(biāo)準(zhǔn)，再把對(duì)這款酒的品嘗后的感覺記住，以此為標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過比較來判斷。測(cè)試葡萄酒成色還有另外一個(gè)方法，也很有效，就是醒酒測(cè)試法。
三、鑒別標(biāo)準(zhǔn)
其實(shí)醒酒也是鑒別干紅葡萄酒質(zhì)量的關(guān)鍵因素。
醒酒就是人為地讓葡萄酒與空氣接觸，可以打開木塞，也可以導(dǎo)入潷酒器，測(cè)試時(shí)間可以是幾小時(shí)，也可以是一周時(shí)間不限制。一些成色低的葡萄酒，開瓶即喝還可以，如果剩下的酒敞口放到第二天再喝的話，就變得簡直難以下咽了。這是因?yàn)殡S著酒中單寧的減弱，酒的缺陷被充分暴露出來的結(jié)果。一些成色高的陳年時(shí)間短的葡萄酒則不然，會(huì)隨著醒酒時(shí)間的延長，單寧變得更加柔和，回味更豐富，有的會(huì)帶點(diǎn)回甘的感覺，口感變得越來越好。
通過醒酒成色測(cè)試，千贏彩票還可以為所購的葡萄酒的儲(chǔ)存，提供一些指導(dǎo)意見，高成色的葡萄酒，儲(chǔ)存可以更隨便一些，溫度越高其成熟越快，成色低的應(yīng)盡快喝掉。
通過上述三點(diǎn)描述，大家對(duì)干紅葡萄酒應(yīng)該已經(jīng)獲得了充分的了解了，所以在挑選葡萄酒的時(shí)候可以成為半個(gè)專家了，再也不用擔(dān)心挑不到質(zhì)量上乘的葡萄酒了。
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