寒冷的冬季收藏酒有哪些技巧？
對于很多愛酒人士來說，都有存酒的習(xí)慣，而對存酒有一定研究的朋友們都知道，存酒的基本條件與溫度是有直接關(guān)系的，而如今已經(jīng)到了寒冷的冬季，這可愁壞了不少藏酒愛好者，所以本文小編就為大家分享，寒冷的冬季收藏酒有哪些技巧？
一、注意封口問題
在冬天，存放酒時(shí)，要注意不能“跑酒”的問題。如果是因?yàn)榉饪跊]有封嚴(yán)密那就會導(dǎo)致酒液大量揮發(fā)，使酒的口感達(dá)不到優(yōu)質(zhì)的效果，所以一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏繞緊密，然后再存放。另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因?yàn)槿菀讚]發(fā)，收藏酒要用玻璃瓶、瓷瓶比較好。
二、注意環(huán)境問題
因?yàn)閮Υ婢撇恢呛喓唵螁蔚拇娣牛鋵?shí)存酒是個(gè)技術(shù)活兒，尤其是儲存比較好的老酒，在冬天一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方，如果空氣過于干燥，空氣會漏進(jìn)酒液里。 其次，如有專門的儲酒柜恒溫保存是比較好的，這樣可以減少酒質(zhì)揮發(fā)。如果被陽光直曬，酒標(biāo)會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。
三、注意不能移動
儲存酒的地方要避免挪動和震動，因?yàn)樽矒艉驼饎訒茐木埔褐械姆肿樱瑥亩鴵p害酒的香氣。因此，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果橫著放時(shí)間久了，那酒會與瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。另外，若是在北方一般會有暖氣，那儲存酒時(shí)一定要遠(yuǎn)離熱的地方，若條件允許的話可以儲存在專業(yè)的酒柜或酒窖中會更好。
四、注意避免異味環(huán)境
因存儲白酒時(shí)不能與太強(qiáng)烈的刺激物體存在一起，否則會影響酒的味道，特別是要遠(yuǎn)離大蒜、漂白水、臭抹布等物體。即便是一個(gè)濕紙箱，如果罩在白酒周圍過長的時(shí)間，那也會影響酒的香氣。
總而言之，不管收藏什么樣的酒，首先要去了解收藏白酒的基本知識，因?yàn)楝F(xiàn)在入冬了許多人都會購買些酒來儲存或是用來喝提高身體的熱量，但是對于很少認(rèn)識白酒小白來說，收藏酒要注意方式了，稍微不注意那白酒就是白存了，所以小編給大家分享了有關(guān)在冬天要如何收藏酒的相關(guān)介紹，希望能幫助到大家，作為參考。
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