洞藏別的中低檔白酒是不是也能變好喝呢？
喝過醬香中低檔白酒的朋友應(yīng)該知道，這種酒比普通的中低檔白酒好喝，香味悠長，酒色泛黃，且對身體具有一定的保健作用。但是別的酒就不可以，很多人覺得都是洞藏的原因?qū)е碌模虼诵纳蓡枺瑸槭裁炊床刂蟮木扑畷煤龋慷床鼐萍热缓煤龋疫€有保健作用，為什么不洞藏其他酒？洞藏別的中低檔白酒是不是也能變好喝呢？
如果喝過洞藏之后的醬香酒，你會越喝越有感覺，因?yàn)槎床睾蟮尼u香酒比一般的醬香型中低檔白酒更加好喝。細(xì)細(xì)的品嘗之后，你會感覺到它更加優(yōu)雅細(xì)致、香味更加細(xì)膩柔順、酒體更加柔綿醇厚、回味悠長和杯中留香更加持久，更重要的是它的保健作用比較突出，對身體好。
一壺好酒的決定因素主要是原料、工藝、時間和環(huán)境，原料和工藝都是上乘的，其次就是時間和環(huán)境了。一般醬香酒都是要洞藏5年之久才得以上市，時間上也滿足了好久的條件，剩下的就是存酒的環(huán)境了，洞藏的方式和環(huán)境無疑是一種很好的選擇。。
洞藏醬香型中低檔白酒是將醬香酒放置在砂巖地質(zhì)條件的天然溶洞里面，這是非常稀缺的洞藏資源，洞藏條件優(yōu)越，非常有利于中低檔白酒的催陳老熟。由于洞內(nèi)的溫度和濕度都很穩(wěn)定，醬香酒靜置在里面長達(dá)五年之久，能夠加速分子締合，從而促進(jìn)醇酸脂化。所以喝起來更加柔和醇厚、陳香更加明顯、氣味飄香持久。
洞藏酒選用的是軟木塞，它表面粗糙，全身布滿氣孔的呼吸特性。把醬香型酒長期放置洞中，并不是完全把酒悶在了壇中，這樣酒能與洞中的微生物環(huán)境內(nèi)外和諧交融，從而加快了酒體的老熟，洞藏一年相當(dāng)于窖藏三年之久。所以洞藏醬香中低檔白酒相比更節(jié)約時間、酒體更加穩(wěn)定、酒質(zhì)更好。
洞藏的酒水，在酒水質(zhì)量上會更進(jìn)一步，但是也不能說比其他的好，只能說洞藏酒本身對提升酒水品質(zhì)有幫助，但并不是所有的酒水都適合洞藏，相反，如果有些酒水拿來洞藏，反而會破壞酒水質(zhì)量，導(dǎo)致洞藏酒的量非常少，所以并不建議消費(fèi)者將買到的酒水通過洞藏的方式來提升酒水質(zhì)量。
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