
私人定制醬香酒和濃香酒的差別在哪里?
對于私人定制酒的愛好者來說,家里多多少少都會收藏一些私人定制酒,而私人定制酒的類型也是有很多的,最常喝的就是醬香型和濃香型,那么本文就跟大家探討一下,私人定制醬香酒和濃香酒的差別在哪里?

一、酒香
私人定制醬香酒的酒香無需添加任何香精香料,而是自成一派的醬香味,這種香味不宜揮發(fā),而且存放的時間越來越長,也會越來越香;而私人定制濃香酒在釀造的時候就已經(jīng)添加了一些香料,因此很多私人定制濃香酒不適宜存放很長的時間,因為這種香味會慢慢變淡,從而影響白酒的香味,這也是為什么很多人不喜歡收藏私人定制濃香酒的原因,風(fēng)險太大了。
二、釀造
醬香型白酒的釀造工藝比較繁雜,再加上釀造的私人定制醬香酒沒有添加任何物質(zhì),讓私人定制醬香酒具有天然的優(yōu)勢,成為了為數(shù)不多的純糧食酒,正是這種純糧釀造的工藝,才使得私人定制醬香酒能夠存放很長的時間而不失味;反觀私人定制濃香酒,私人定制濃香酒雖然大多數(shù)都是蒸餾酒,在收藏的過程中也有能夠越來越濃厚,但是其提升的香味卻無法和私人定制醬香酒相比。
三、品質(zhì)
私人定制醬香酒本身是純糧釀造的,再加上陳放會讓私人定制醬香酒變得更加純凈更新醇厚,酒質(zhì)也會越來越好,里面的一些物質(zhì)也越發(fā)成熟和穩(wěn)定;私人定制濃香酒的酒質(zhì)雖然也很好,但是要是經(jīng)過勾兌的白酒再進行存放的話,口感味道都會有所變化,尤其是度數(shù)低的私人定制濃香酒,這種口感的差異會很明顯。
大多數(shù)的人收藏白酒都是為了能夠從中取得一定的收益,不論是送人還是轉(zhuǎn)手出售,都需要有一定的價值才行,而醬香的茅臺酒曾經(jīng)就拍出天價來,而私人定制濃香酒中并沒有特別出眾的,更不能達到茅臺酒的高度,所以私人定制醬香酒占據(jù)那么大的市場份額不是沒有原因的,要是喜歡收藏酒或者喜歡喝酒的話,私人定制醬香酒無疑是很好的選擇。

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