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你知道世界十大著名的紅葡萄品種嗎?

發(fā)布時(shí)間:2018-09-17
說到葡萄酒其實(shí)只是一個(gè)統(tǒng)稱,如果細(xì)分的話還可以分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒、以及紅葡萄酒等,其中紅葡萄酒是產(chǎn)量最為豐富的,當(dāng)然這與紅葡萄品種也有直接關(guān)系,因?yàn)橹挥屑t葡萄品種才可以釀造紅葡萄酒,那么你知道世界十大著名的紅葡萄品種嗎?
你知道世界十大著名的紅葡萄品種嗎?
1、名字:巴貝拉(Barbera)
原產(chǎn)地:意大利。
特點(diǎn):有著櫻桃、李子、黑莓和玫瑰的風(fēng)味。大多種植在意大利,其酒體飽滿,酸度高,單寧低,是大部分用來混釀葡萄酒的主要葡萄品種。
2、名字:布魯奈羅(Brunello)
原產(chǎn)地:意大利。
特點(diǎn):是桑嬌維塞在意大利的一種傳統(tǒng)稱呼,它在意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)的蒙塔希諾(Montalcino)葡萄園表現(xiàn)十分出色,用它釀制的蒙塔希諾布魯奈羅(Brunello di Montalcino)葡萄酒尤為著名。
3、名字:品麗珠(Cabernet Franc)
原產(chǎn)地:法國。
特點(diǎn):品麗珠大部分作為混釀葡萄酒的葡萄品種,大部分生長在法國的盧瓦爾河谷。但是,它在加利福尼亞、紐約和世界其他產(chǎn)區(qū)也有種植。品麗珠葡萄酒酒體處于輕盈和適中之間,其香氣明顯,常被描述為帶有鉛筆芯味,果香味比赤霞珠更直接,有時(shí)還帶有一些草本植物氣息。
4、名字:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
原產(chǎn)地:法國。
特點(diǎn):顏色深濃,風(fēng)味濃郁,單寧厚重,通常有青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣,酒體豐厚結(jié)實(shí),酒力強(qiáng)勁。
5、名字:多姿桃(Dolcetto)
原產(chǎn)地:意大利。
特點(diǎn):這是一種早熟且低酸的紅葡萄品種,該品種幾乎全部種植在意大利西北部皮埃蒙特(Piemonte)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的庫內(nèi)奧(Cuneo)省和亞歷山德里亞(Alessandria)省。用多姿桃釀制出的葡萄酒口感柔順而圓潤,果味濃郁,芳香四溢,常帶有甘草和杏仁的風(fēng)味。它比巴貝拉和內(nèi)比奧羅陳釀的年數(shù)要少。
6、名字:佳美(Gamay)
原產(chǎn)地:法國。
特點(diǎn):采用佳美葡萄釀造的葡萄酒,酒液一般會(huì)呈現(xiàn)出迷人的紫羅蘭色或是紫粉色,其單寧含量極低,酒體輕盈,果香異常濃郁,清新自然,適宜及早飲用。它是釀制風(fēng)格獨(dú)特的博若萊(Beaujolais)葡萄酒的唯一紅葡萄品種。
7、名字:歌海娜(Grenache)
原產(chǎn)地:西班牙。
特點(diǎn):散發(fā)著紅醋栗、藍(lán)莓、櫻桃和李子的風(fēng)味。用它釀成的葡萄酒清爽柔順,果香濃郁,陳年之后能發(fā)展出太妃奶糖和皮革風(fēng)味。該品種在西班牙和加利福尼亞地區(qū)都有種植,但最顯著的是法國的羅訥河谷,它常與慕合懷特或是西拉混合釀酒。
8、名字:馬爾貝克(Malbec)
原產(chǎn)地:法國。
特點(diǎn):有著紅醋栗、黑醋栗、藍(lán)莓、李子、雪松、甘草、丁香和煙熏的風(fēng)味。曾經(jīng)非常流行于波爾多(Bordeaux)的一種紅葡萄品種。但當(dāng)其在波爾多漸漸失寵時(shí),它在阿根廷(Argentina)的出色表現(xiàn)又為它帶來了再次發(fā)展的生機(jī)。 
9、名字:梅洛(Merlot)
原產(chǎn)地:法國。
特點(diǎn):通常帶有紅色水果風(fēng)味(草莓、紅李子、櫻桃等),酒體豐滿,酸度介于中等到偏低之間,酒精含量高,單寧柔和,含量適中。用有些過于成熟的梅洛所釀成的葡萄酒還帶有水果蛋糕和巧克力的風(fēng)味。
10、名字:慕合懷特(Mourvedre)
原產(chǎn)地:西班牙。
特點(diǎn):散發(fā)著覆盆子、藍(lán)莓、桑椹、李子干、松露、松樹的風(fēng)味。起源于法國羅訥河谷,現(xiàn)在在加州和美國其他地區(qū)都很出名。一般與西拉和歌海娜混合釀造,被稱為歌海娜—西拉—慕合懷特(GSM)。

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