企業(yè)定制酒存放溫度多少度合適？
企業(yè)定制酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲(chǔ)藏過程當(dāng)中，它的陳釀老熟的過程中，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)企業(yè)定制酒品質(zhì)的影響甚大。那么企業(yè)定制酒存放溫度多少度合適？
瓶裝企業(yè)定制酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。企業(yè)定制酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。
目前企業(yè)定制酒普遍采用的是窖藏
首先企業(yè)定制酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器盡量選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)定制酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將企業(yè)定制酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是較適合企業(yè)定制酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。企業(yè)定制酒的儲(chǔ)存盡量是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。
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