共同來游歷一下彌勒紅酒莊的獨特之處！
云南是個旅游勝地，不少人去云南旅游都是為了療傷，當然云南也是盛產紅酒的地方，這對于很多外行人肯定都不了解，那就是傳說中的彌勒紅酒莊，許多人都是慕名前去，今天小編就帶大家共同來游歷一下彌勒紅酒莊的獨特之處！
首先，彌勒紅酒莊位于郊區，有公交可以直達。周圍就是萬畝葡萄園，沒別的，全是葡萄，漫山遍野。酒莊門票20.但這20塊里面10塊是品酒的費用，會提供一杯紅酒，教你怎么鑒別。另外十塊是代金券，買酒的話可以當現金用。小編覺得這20塊還是可以交的，不貴，還可以學習很多紅酒知識。
紅酒的制作說簡單也簡單，說復雜也負責。紅酒的好壞取決于葡萄的品種和工藝。
紅酒的葡萄品種和平時吃的不同，平時吃的葡萄不能釀酒，太甜。我嘗了下他們的釀酒的葡萄，不好吃，太酸，皮太厚，粒太小。國際比較流行的葡萄酒的品種比如赤霞珠，梅洛等，在這里都不種植，而種一些小眾品種，比如玫瑰蜜，水晶等等。所以云南紅的特點是有點偏酸，和葡萄品種有關。廠家給出的解釋是，以前也種過赤霞珠，但產量太低，農民不愛種。我猜他們也是經過反復篩選，考慮了產量，差異化競爭等等各種原因，才重點種植這些品種。據說在葡萄園里種月季玫瑰是有講究的，法國也這么種植。看月季的枯萎程度就知道葡萄園是否缺水。
七月份正是葡萄成熟的季節，可以看到葡萄的壓榨過程。門口農民來送葡萄的車都排滿了整條街。晚上出來，都九十點了，還看到農民往這送葡萄，估計這兩個月酒莊都要連軸轉了。
壓榨完了，就該葡萄的發酵，這個至關重要。我這才知道，好的酒一定要進橡木桶，到地窖里住段時間，才有可能成為一瓶好酒。那種尖酸的不好喝的酒就在這種不銹鋼的大桶釀制的，這種酒發酵也快，幾個月就可以出瓶了。通過品酒，這個進不進地窖，裝不裝橡木桶差別太了，進了橡木桶的要好喝很多。但成本也上了，據說這樣紅酒的價格要在100以上了。以前聽說紅酒的味道醇厚，這才知道進了橡木桶的酒會融合橡木的味道，讓酒的口感層次更豐富。
如果來云南旅行，又對紅酒感興趣，其實彌勒紅酒莊還是一個不錯的選擇。
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