干紅葡萄酒保質(zhì)期有多久？
一瓶干紅葡萄酒，特別是一瓶陳年的好久，非常適合慢慢的品嘗，但是葡萄酒這種非常容易的氧化的紅酒，一旦開瓶保質(zhì)期就非常短的，即便是單寧強(qiáng)勁的干紅葡萄酒，也盡量早一個星期之內(nèi)喝完。
干紅葡萄酒保質(zhì)期有多久？
如果說一瓶沒開平的干紅葡萄酒，那保質(zhì)期就比較長了，根據(jù)葡萄酒的情況，可以從五年到二三十年都有可能。
干紅葡萄酒開瓶后保質(zhì)期有多久？
一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。1天左右后，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現(xiàn)。第2天時，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數(shù)果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，一些葡萄酒會完全變質(zhì)，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
有人說酒的保質(zhì)期一般有3年、5年，也有很多進(jìn)口葡萄酒都會標(biāo)上10年的保質(zhì)期。這是因為之前有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以為了迎合我國的特色，也考慮到我國消費(fèi)者的購買習(xí)慣才這樣標(biāo)注的。
葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，千贏彩票叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態(tài)分布型，而是類似微生物的生長曲線，有一個很快的發(fā)展期，然后進(jìn)入巔峰期，最后走向下坡路的衰老期。當(dāng)葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，因此，對存放的環(huán)境要求更高，如果儲存不當(dāng)會加速衰老。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質(zhì)量最佳，售價最貴。如果過了成熟期，酒質(zhì)慢慢走向衰退，直到一文不值。
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