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想要搞清楚車(chē)庫(kù)酒莊和藝術(shù)家酒莊有什么區(qū)別？首先就要搞清楚這兩者的基本概念是什么？

一、什么是車(chē)庫(kù)酒莊？

Micro Chateau 中的 “Micro” 原意為 “微小”，因此這種酒莊的規(guī)模一般較小。根據(jù)著名葡萄酒大師杰西斯•羅賓遜（Jancis Robinson MW）編著的葡萄酒牛津辭典（The Oxford Companion to Wine）上的定義，Micro Chateau 指的就是 Garage Wine（車(chē)庫(kù)酒）。為了節(jié)約釀酒成本，酒莊只好選擇地窖或車(chē)庫(kù)作為釀酒場(chǎng)地，因此這種酒莊又被稱(chēng)為車(chē)庫(kù)酒莊。車(chē)庫(kù)酒，顧名思義，指的是從車(chē)庫(kù)中 “起家” 的酒莊生產(chǎn)的葡萄酒，它起源于 20 世紀(jì)末期，主要指波爾多右岸地區(qū)一些釀酒師集中釀造的產(chǎn)量稀少、評(píng)分較高且價(jià)格昂貴的葡萄酒。其中，波美侯（Pomerol）的里鵬酒莊（Le Pin）就是其開(kāi)山鼻祖，而圣埃美隆的瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）則將其推向高潮。

這種采用全人工的勃艮第式釀造法生產(chǎn)的波爾多酒一般經(jīng)全新小橡木桶發(fā)酵，葡萄酒大多顏色深濃，酒體飽滿，帶有一定的甜味和橡木味，且較為早熟，非常適合現(xiàn)代人的口感。在當(dāng)時(shí)，由于許多品質(zhì)優(yōu)秀的車(chē)庫(kù)酒年產(chǎn)量不過(guò)幾百箱，因而價(jià)格一度高過(guò)波爾多五大一級(jí)名莊。后來(lái)，越來(lái)越多的車(chē)庫(kù)酒問(wèn)世，但風(fēng)格依然千篇一律，缺乏個(gè)性，進(jìn)而導(dǎo)致了車(chē)庫(kù)酒的失勢(shì)。如今，最著名的車(chē)庫(kù)酒生產(chǎn)商當(dāng)屬里鵬。此外，來(lái)自圣埃美隆的一級(jí) B 等名莊拉夢(mèng)多酒莊（La Mondotte）也較為知名。當(dāng)然，車(chē)庫(kù)酒本身并不是一個(gè)官方認(rèn)定的分級(jí)制度。

二、什么是藝術(shù)家酒莊？

Cru Artisan 是一個(gè)古老的稱(chēng)謂，其中的 “Artisan” 意為 “藝術(shù)家”，因而這類(lèi)酒莊也被成為“藝術(shù)家酒莊”。藝術(shù)家酒莊起源于法國(guó)，大概在 19 世紀(jì)中期就已出現(xiàn)，在 2002 年正式受到歐盟認(rèn)可；自 2006 年起，法國(guó)重新制定 Cru Artisan 的法規(guī)，藝術(shù)家酒莊正式成為法國(guó)官方葡萄酒法定評(píng)級(jí)。如今，藝術(shù)家酒莊葡萄酒只在波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)，其規(guī)模普遍不大，占地面積較小，且常環(huán)繞在列級(jí)莊周?chē)咸丫拼蠖辔锩纼r(jià)優(yōu)。截止到 2006 年，通過(guò)法國(guó) Cru Artisan 官方葡萄酒法定評(píng)級(jí)的共有 44 個(gè)酒莊，當(dāng)然要正式成為藝術(shù)家酒莊也必須具備以下條件：

（1）人手釀造家庭式酒莊，酒莊莊主要親自參與種植和釀造，葡萄酒產(chǎn)量少，自家生產(chǎn)及銷(xiāo)售；

（2）遵守 Cru Artisan AOC 的法規(guī)，如莊主或投資者必需是酒莊注冊(cè)的釀酒師，酒莊不能以機(jī)械處理釀酒程序（如發(fā)酵）等，酒莊員工數(shù)目也有限制，但會(huì)彈性處理（家族成員人數(shù)較少可以申請(qǐng)外聘員工）；

（3）在新規(guī)定下獲得 Cru Artisan 的酒莊需在酒標(biāo)上標(biāo)注 Cru Artisan。

值得一提的是，每個(gè)派別都有自己獨(dú)特的意義，并且是以不同的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)創(chuàng)建的，因此這幾大派別之間并沒(méi)有等級(jí)優(yōu)劣之分。