葡萄酒什么時(shí)候喝最好
拿到一瓶葡萄酒，怎么才能知道當(dāng)前日期是不是最合適的開(kāi)瓶飲用時(shí)期呢？一瓶葡萄酒什么時(shí)候喝最好呢？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題小編表示，其實(shí)葡萄酒的最佳飲用時(shí)期并沒(méi)有一個(gè)固定的數(shù)據(jù)，而是需要根據(jù)葡萄酒的釀造情況來(lái)確定。
在傳統(tǒng)概念中，很多人都認(rèn)為葡萄酒是越陳越好，這主要是收到白酒的影響，但是其實(shí)并不是如此，拿到一瓶葡萄酒不是應(yīng)該收藏起來(lái)，而是應(yīng)該了解葡萄酒的“生命周期”，了解其最佳的飲用試試。
一般來(lái)說(shuō)葡萄酒的生命周期可以分為三個(gè)種類(lèi)：一是只有1-2年“生命”的葡萄酒；二是有著5年左右“生命”的葡萄酒；還有非常少的一部分有著10年以上“生命”的葡萄酒。
1-2年“生命”的葡萄酒：這種葡萄酒所占的比例最大，占據(jù)市面上所有葡萄酒的90%左右。也就是說(shuō)，其實(shí)千贏彩票日常購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒通常都是適合1-2年內(nèi)飲用的，消費(fèi)者們可以查看一下葡萄酒的釀造時(shí)間，確定最佳飲用時(shí)間。
另外還有一點(diǎn)值得注意：一般來(lái)說(shuō)，用螺旋蓋封口的葡萄酒“生命”都不會(huì)特別長(zhǎng)，建議在1-2年內(nèi)飲用掉，有個(gè)別紅酒甚至適合在釀造后6個(gè)月開(kāi)始飲用。
5年“生命”的葡萄酒：這種葡萄酒在市面上已經(jīng)是比較少見(jiàn)的了，數(shù)據(jù)比例大概在10%左右，而白葡萄酒所占比例更小，一般只有5%左右，這樣的葡萄酒非常適合陳釀5年后開(kāi)瓶飲用。一般來(lái)說(shuō)售價(jià)也較高，不單單是釀造方面的原因，儲(chǔ)存還占有很大的原因，葡萄酒是一個(gè) “有機(jī)生命體”，釀造好的葡萄酒必須要儲(chǔ)存在特地的環(huán)境中，才能有效的保證品質(zhì)。
10年以上“生命”的葡萄酒：這樣的葡萄酒是非常稀少的，市面上只有1%所有的葡萄酒是這樣的陳釀，這樣的葡萄酒通常非常出色，有著高酸和或是高單寧、平衡度高、非常濃郁的特點(diǎn)。小編在這里提醒，如果一瓶葡萄酒售價(jià)只有幾十元一百多元，一般來(lái)說(shuō)不會(huì)是10年陳釀葡萄酒的。
下面列舉一些符合以上條件的葡萄酒：
（1）波爾多圣埃斯泰夫（St. Estephe）、圣朱利安（St. Julien）、波雅克（Pauillac）、瑪歌（Margaux）、圣埃美隆（St. Emilion）、波美侯（Pomerol）等產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒；
（2）波爾多蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)的貴腐甜白葡萄酒；
（3）勃艮第（Burgundy）的優(yōu)質(zhì)紅/白葡萄酒；
（4）美國(guó)加州（Napa Valley）的優(yōu)質(zhì)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。
當(dāng)然，除了以上這些葡萄酒，千贏彩票今天要重點(diǎn)介紹一款受到世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜力薦的葡萄酒--米茨1986年黃金珍藏赤霞珠干紅葡萄酒，曾榮獲過(guò)雅爾塔2007年度“金獅鷲”國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)、“2008莫斯科國(guó)際酒類(lèi)產(chǎn)品展覽會(huì)”金獎(jiǎng)，經(jīng)過(guò)五年葡萄酒陳釀，葡萄酒香味濃郁、口感圓潤(rùn)，是一款值得推薦的年份葡萄酒。
之外，世界上還有很多經(jīng)典的葡萄酒可以長(zhǎng)期陳釀。不過(guò)，千贏彩票依然需要記住的是，90%的葡萄酒都不具有長(zhǎng)期陳釀的潛力。
如果說(shuō)千贏彩票是葡萄酒新手，不知道如何判斷一瓶葡萄酒的最佳飲用時(shí)期，那么建議新手選擇一家正規(guī)的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)紅酒，最好銷(xiāo)售人員有著專(zhuān)業(yè)的紅酒知識(shí)，能為千贏彩票解惑。
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