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高端定制白酒有哪些存放技巧?

發(fā)布時(shí)間:2018-10-28
中國(guó)人但凡是家里有大事都會(huì)拿出白酒來(lái)招待客人,特別是最貴的客人還會(huì)專門定制高端白酒以備不時(shí)之需,因此難免要掌握一些保持高端定制白酒的方法,所以本文小編就跟大家探討一下,高端定制白酒有哪些存放技巧?
高端定制白酒有哪些存放技巧?
一、存放壞境
一般瓶裝高端定制白酒選擇的環(huán)境是比較干燥、清潔、光亮、通風(fēng)的地方,一般溫度在70%左右,溫度較高瓶蓋易爛。而貯存環(huán)境溫度不超過(guò)30℃,嚴(yán)禁靠近煙火,封口還要嚴(yán)密防止漏酒和跑度,存放地要避開味道較濃的東西(如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等物品)。
二、 封口和包裝
一般買回來(lái)的酒如果想保存的話,建議連原包裝一起保存,還要檢查瓶蓋有沒(méi)有擰緊,有的高端定制白酒出廠時(shí)會(huì)有瓶蓋松弛的情況,因?yàn)榫迫菀讚]發(fā),而且開過(guò)的酒不適合長(zhǎng)時(shí)間保存,所以就需要對(duì)瓶口重新封閉處理,可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊或者用蠟封瓶口也是可以,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形也要注意下,還有檢查是否有漏氣。
三、瓶口方向
在儲(chǔ)存中,酒瓶必須立著放,瓶口向上,不能倒著或躺著放。否則酒和瓶口長(zhǎng)期接觸,密封再好,都可能會(huì)出現(xiàn)滲漏。
四、存放位置
如果家里有酒窖,可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里,如果沒(méi)有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些,因?yàn)樵缴畈拍鼙WC溫度與濕度的恒定。而家中保存就只能放在避光的陰涼陰暗的通風(fēng)處,而且不能隨意搬動(dòng)和晃動(dòng),否則會(huì)使高端定制白酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍加劇,不利于自然老熟,還會(huì)增加對(duì)高端定制白酒的外觀磨損的可能,有條件的話,建議使用專用酒柜存放。
五、存放時(shí)間
一般醬香型和濃香型高端定制白酒存放時(shí)間要長(zhǎng)一些,而米香型和清香型高端定制白酒就不適合長(zhǎng)期貯存,貯存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香,會(huì)有點(diǎn)苦澀就不好喝了。在家里自己存放的話,建議不要超過(guò)三年。
六、根據(jù)家所在的位置選擇合適的儲(chǔ)存方法
如果您家在南方,保存高端定制白酒過(guò)程中需特別注意防潮,過(guò)于潮濕會(huì)破壞高端定制白酒外包裝腐爛等,如儲(chǔ)存量比較大放在倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面,可用塑料板隔開,注意不要放在地下室或車庫(kù)等潮濕地方;如果您家在北方,由于北方內(nèi)外溫差大,高端定制白酒保存需遠(yuǎn)離窗戶,遠(yuǎn)離暖氣片,避免溫度過(guò)高導(dǎo)致膠帽裂開等。
大家都知道好酒都是經(jīng)過(guò)時(shí)間的醞釀,才能獲得優(yōu)雅成熟的氣質(zhì),當(dāng)然想要長(zhǎng)期的儲(chǔ)存下來(lái)一瓶酒,那儲(chǔ)存方式方法是有講究的,如果儲(chǔ)存方法不對(duì),那收藏便沒(méi)有了意義,所有以上小編為大家分享了高端定制白酒有哪些存放技巧的相關(guān)介紹,希望能幫助大家。

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