紅葡萄酒保質(zhì)期一般是多久？
由于很多紅葡萄酒都是具有陳年功效的，因此很多人認(rèn)為紅葡萄酒是沒有保質(zhì)期的，可以無限放置下去，其實(shí)不然，很多人對紅葡萄酒保質(zhì)期都有一定的的誤解，其實(shí)不管是陳釀酒還是新鮮的酒都是有保質(zhì)期的，那么紅葡萄酒保質(zhì)期一般是多久呢？本文就跟大家一同探討一下。
一般人都認(rèn)為酒的保質(zhì)期有三到五年之久，而一些進(jìn)口紅酒的圖標(biāo)上都會(huì)標(biāo)明十年的保質(zhì)期，其實(shí)本身國外的紅葡萄酒是不會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期的，但是國內(nèi)食品藥監(jiān)局是有明確規(guī)定的，只有標(biāo)注保質(zhì)期的產(chǎn)品才能在國內(nèi)售賣，否則將視為三無產(chǎn)品。
如果紅葡萄酒度數(shù)在十度以上，是沒有不會(huì)設(shè)保質(zhì)期的，所以市面上的紅基本沒保質(zhì)期這一說。不過紅葡萄酒一旦開蓋最好是盡快飲用完，因?yàn)殡S著時(shí)間的推移，紅酒的品質(zhì)就會(huì)走下坡路，單寧會(huì)乏力，結(jié)構(gòu)會(huì)散，香氣減弱等等。當(dāng)然影響葡萄酒口感的因素有很多，外在因素主要是存放環(huán)境，比如問題，濕度，光照，是否有震動(dòng)等等。
在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法，但是人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來辨別紅葡萄酒的飲用期。葡萄酒通過一系列釀造工藝釀成后，一般還需要熟成一段時(shí)間才會(huì)到達(dá)**飲用期，之后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，不意味著它壞了或過了保質(zhì)期，而是說這瓶進(jìn)口葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感等已經(jīng)慢慢喪失，不值得品嘗了。所以，千贏彩票**在一瓶進(jìn)口葡萄酒達(dá)到**飲用期時(shí)將其喝掉，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準(zhǔn)。因?yàn)椋M(jìn)口葡萄酒的保質(zhì)期只能保證你喝完這瓶酒后，你的健康不會(huì)有多大的影響，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的進(jìn)口葡萄酒。
所以要想你的紅葡萄酒具有較長的保質(zhì)期，就要注意你的紅葡萄酒的儲(chǔ)存方法了。
(1)將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時(shí)間，這瓶酒就報(bào)銷了。
(2)紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13攝氏度的恒溫下保存，太熱會(huì)令酒過早的成熟。
(3)震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了紅酒的分子結(jié)構(gòu)，影響了他的香味，所以，剛買回來的紅葡萄酒最好是靜置的狀態(tài)。
(4)藏酒之地除了要保證溫度和濕度適宜之外，也要保證空氣流通，而且室內(nèi)保持無異味，以防止氣味浸入酒中。
(5)存酒必須平放，才能確保瓶塞經(jīng)常濕潤，而不致于干涸縮小讓空氣進(jìn)入。
紅葡萄酒保質(zhì)期，應(yīng)該說紅葡萄酒的適飲期會(huì)更合適一些。如果你想要品嘗到美味的紅葡萄酒，你就需要在紅葡萄酒的適飲期內(nèi)把它喝完，要不然過了適飲期，你就錯(cuò)失了品嘗美味紅葡萄酒的機(jī)會(huì)了。
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