葡萄酒十大品牌分享品酒會(huì)禮儀
想做一個(gè)專業(yè)的品酒師，不僅要懂酒，而且最重要的是要懂得品酒會(huì)上的禮儀，讓外行人看到你就覺得你是專業(yè)的代表，所以今天葡萄酒十大品牌為大家總結(jié)了品酒會(huì)上的十二條準(zhǔn)則：
１.交通管理
一直在說“開車不喝酒，喝酒不開車”，特別是現(xiàn)在的法治社會(huì)，酒駕扣分醉駕判刑，單單一條都是不能承受，所以，葡萄酒十大品牌提醒大家，在品酒之前為了避免自己喝酒后失態(tài)一定要提前安排叫車服務(wù)。
2.服裝管理
這種正式場合都是需要正裝出席的，這既是對(duì)自己的重視也是對(duì)酒會(huì)的尊重。
男士著西裝出席為宜，而女士著晚禮服出席為宜。在這里葡萄酒十大品牌提醒大家一件重要的事，不管你是西服還是晚禮服，千萬不要穿白色的，以免葡萄酒滴落在衣服上有失儀態(tài)。
3.時(shí)間管理
無論是何種級(jí)別的品酒活動(dòng)，參加者都應(yīng)該提前準(zhǔn)備，以期提早到達(dá)品酒地點(diǎn)。沒有人能在氣喘吁吁、大汗淋漓地匆忙趕到之后，馬上進(jìn)入氣 定神宜的欣賞狀態(tài)，其對(duì)優(yōu)雅從容的品酒氣氛也是一種明顯的打擾。
4.關(guān)于吐酒
不要認(rèn)為吐酒是有失儀態(tài)的行為，其實(shí)學(xué)會(huì)了正確吐酒才是對(duì)大家的尊重。
大多數(shù)時(shí)候，酒瓶都有個(gè)控制噴嘴以限制倒出的酒在一盎司以內(nèi)。但更常發(fā)生的情況是倒入杯中的酒要比一盎司多，這種時(shí)候，你可以喝一些部分，把剩下的倒進(jìn)桶里。正確的吐酒姿勢應(yīng)該是讓酒液呈現(xiàn)柱狀吐出。
5.四處留心
大型品酒會(huì)上總避免不了人多的情況，而人多就很容易相互碰到，試想一下端著酒杯和其他人撞到是一件多么可怕的事情，所以在品酒的過程中一定要學(xué)會(huì)觀察周圍的環(huán)境，以免碰到酒液四濺。
6.順序管理
當(dāng)有幾隊(duì)人在等待品嘗同一款酒時(shí)，最理想的是每人轉(zhuǎn)圈移動(dòng)。如果在選酒臺(tái)前面每個(gè)人有序排隊(duì)，最前面的兩三個(gè)人倒完酒之后就應(yīng)該從左邊或右邊離開。然后隊(duì)伍里的下一個(gè)人去倒酒，以此類推進(jìn)行下去。通常來說，即使是非常擁擠的桌子前面最多也不會(huì)超過八個(gè)人在等，每個(gè)人都有機(jī)會(huì)。
7.儀態(tài)風(fēng)度
品酒是一件優(yōu)雅的事情，你無論是望、搖、聞還是嘗，都要盡量保持最小幅度的動(dòng)作。
8.不要炫耀
葡萄酒十大品牌在這里想提醒大家，品酒會(huì)不是你炫耀的舞臺(tái)，不要說你去過多好的酒莊品過多貴的酒，這樣相當(dāng)破壞氣氛，其實(shí)好好享受品酒的過程才是最重要的。
9.優(yōu)雅進(jìn)食
品酒的時(shí)候酒杯是不會(huì)離手的，但品酒的過程中也不能空腹喝酒，那么千贏彩票該如何優(yōu)雅的進(jìn)食呢？
你可以抓著酒杯的底座，然后用同一只手托著盤子；更聰明的辦法是你可以帶一個(gè)小型能夾住酒杯的托架，離開的時(shí)候衣服上的污漬 也會(huì)少一點(diǎn)。
10.味蕾管理
品酒要從白葡萄酒開始，如果是氣泡酒更好；從酒體更輕、具高酸度的白葡萄酒開始到酒體更強(qiáng)、更圓潤的果味白酒。如果是紅酒，也是同樣的原則，從酒體輕的佳美、梅洛酒開始到濃烈的西拉、赤霞珠葡萄酒。你要決定在不失去全部味覺感受的情況下最多能喝多少酒。如果你的舌頭承受不了下一 款紅酒巨大的橡木和單寧味道，你可以回去喝兩三口干型的氣泡酒。氣泡會(huì)稍微刺痛你的舌頭，但它可以激活你的味蕾 。
11.聲音管理
大家從小就知道，公共場合不能大聲喧嘩，當(dāng)然品酒也是一樣，這個(gè)時(shí)候就充分體現(xiàn)了你的個(gè)人修養(yǎng)，品酒才是重點(diǎn)，切記不要大聲喧嘩喧賓奪主。
12.氣味管理
葡萄酒十大品牌在這里還要提醒大家一點(diǎn)：出席酒會(huì)切記不要噴香水！
因?yàn)橄闼l(fā)出來的濃烈氣味會(huì)直接影響你判斷葡萄酒的香氣，當(dāng)然侍酒者更不能噴香水。無論出發(fā)前是否吃過東西，在品酒前兩小時(shí)內(nèi)應(yīng)刷牙，隨后不再吃任何辛辣的食物，因?yàn)檫@些食物會(huì)直接影響你對(duì)葡萄酒品質(zhì)的判斷。
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